September 21st, 2019

гп

Хау мач из фиш? Та-да-та-да-тааа-та!

    Купили сегодня днем у местного дяденьки местной рыбки. Свежей. Наисвежайшей.
    Я раньше замечал и даже подходил ближе к этим суровым мужчинам, ловившим что-то с полуразрушенного причала (или чего-то вроде этого), недалеко от городского пляжа. И, кстати, даже спрашивал, не продает ли кто чего, может быть?
    На что мне было сказано приходить утром. А когда я уточнил, сколько это в граммах цифрах, мне было сказано, что вообще с 6 утра. И это звучало, как "отвали". Что я, собственно и сделал, понимая, что, видимо, нарушаю какой-то местный кодекс приличий такими глупыми вопросами. Тем более, что улова ни у кого из них я не наблюдал. Впрочем, это было и не утро.
    А тут, совершенно случайно, собираясь куда-то поехать с утра (не с "ихнего" утра, с нашего - часов в 10), проходя мимо женщин, торгующим чем-то растительным, обратили внимание на этого, совершенно аутентичного дяденьку, в брезентовых линялых штанах, тельняшке и очках, чуть ли не замотанными изолентой.
    Если точнее, обратила внимание моя жена и даже успела понять, что он предлагал купить какой-то из женщин (видимо, его знакомой) кило восемьсот свежепойманной рыбы, а та отвечала, что столько ей много, вот килограмм купит.
    Жена тут же подскочила к ним и сказала, что готова купить второй килограмм. В итоге дядька продал все эти без малого 2 кг нам. А насчет тетеньки (нам было перед ней неловко) успокоил, дескать, еще ей наловит.
    Пришлось возвращаться "домой", чистить рыбу, немножко жарить и есть, а поездку переносить на более позднее время. Вот она, красавица:

WhatsApp Image 2019-09-20 at 23.19.05

    Вот она же, уже пожаренная )

WhatsApp Image 2019-09-20 at 23.19.06

    Вот, кстати, в чём ещё плюс остановки в апартаментах, а не гостинице: наличие кухни. Ну, тут многие дамы, конечно, могут возмутиться: "Как? В отпуске ещё готовить?" И будут, в принципе, правы. Но я же не призываю на отдыхе всё время у плиты стоять. Но иногда приготовить что-нибудь можно? Тем более, что моя супруга, например, довольно спокойно к этому относится, ей не влом, проще говоря.
    Так же, впрочем, как и мне не влом, когда мы работаем, съездить пообедать в какой-нибудь общепит, если жена не успевает что-то приготовить дома. Я думаю, надо просто как-то быть более лояльным, что ли, по отношению друг к другу.
    И еще такой момент. Конечно, находясь на отдыхе, не дома, питаешься, большей частью, в кафе, столовых, ресторанах. Когда этим летом мы с женой были в Калининграде - несмотря на то, что снимали там примерно такую же "евродвушку", как здесь - ели, в основном, в различных кафе и всяческих ресторациях. Меня даже кто-то из подписчиков упрекнул за эту еду ))
    Когда за месяц перед этим ездили в Питер и останавливались в свободной квартире моих родственников в Пушкине - питались в столовых и кафе, по-быстрому, ибо культурная программа была весьма насыщенной.
    А наш юг... Тут своя специфика и о ней надо писать отдельно и тоже с иллюстрациями. И я еще это сделаю. А сейчас просто скажу вкратце, что, конечно, были мы и в местных шашлычных и других едальнях. Но... короче, есть нюансы.
    Кстати, кто-нибудь знает, что за рыба? Мы, конечно, мечтали о барабульке. Но она в основном, присутствует в различном копченом состоянии. А хочется свежей. В Калининграде, в Рыбной деревне, про которую я так до сих пор и не написал - сначала в ресторане, а потом в кафе отведали свежей местной рыбёхи - отварной и в виде тар-тара (или севиче? не помню, что-то из этого). Были весьма довольны. Надеюсь, где-нибудь найдем и прилично приготовленную барабульку. А то быть на Черном море и не поесть барабульки - считай, отпуск напрасно.
    Я у этого фишмена, конечно, спрашивал, что за рыба-то? Он ответил что-то вроде, как мне показалось - "кефарики". Когда я залез в интернет - никаких кефариков не нашел. По внешнему виду похожа на кефаль. Знатоки-ихтиологи - она? Шаланды, полные кефали? На вкус похожа на наших речных карпов, только без этого привкуса тины. Ну, впрочем, какие они речные? В прудах выращивают толпой, отсюда и запах. Так-то настоящая речная рыба вкусная - едал когда-то на Волге и Ахтубе, в курсе )).

Collapse )

promo staryiy september 3, 2019 04:25 9
Buy for 20 tokens
Несмотря на то, что они, допустим, являются чистейшим "лтдбром". Поясню: я ни в коей мере не претендую на их какую-то художественную ценность. Я вообще, что касается своих текстов, особо ни на что не претендую )) Даже касательно тех, над которыми работал некоторое довольно продолжительное…
кузьмич

Роза Хутор. Открытая канатная дорога "Эдельвейс". Южный склон хребта Аибга

    Записал небольшое видео по теме нашего посещения Розы Хутор. Большой пост сейчас пишу, там будет куча роликов и фото, и много-много слов восторга. Материала ОЧЕНЬ много, приходится его как-то ужимать, монтировать.
    Кстати, эта канатка находится в приграничном районе РФ, на нее даже иностранцев не пускают. Но привлекает всех Южный склон не поэтому😃. Там очень красиво, правда. Даже слов не хватает, чтобы описать. Короче, это надо видеть. Надеюсь, мои видео и фото, которые я выложу в отдельном посте, дадут хотя бы небольшое представление. Ну а пока - что-то вроде мини-анонса:



гп

В городе Сочи - темные ночи (с)

    Простите, не могу обойтись без этой избитой банальной фразы )) Прогулялись вчера по центру всесоюзнойроссийской здравницы. Небольшой видосик-гифка на эту тему.



    Кстати, дорвались до вожделенной барабули. Ну... Не супер. Думаю, на местном форуме (почитываем )) написали правду, что вылов этой рыбы происходит в октябре. Соответственно, то, что предлагают сейчас в ресторанах - скорее всего, заморозка. Нет, она не разваливается в тарелке, она вполне такая себе симпатичная обжаренная рыбка, но... как те "бракованные" шарики - не радует ))